马上就要中考了，中考是人生的第一道分水岭。中考之后会分流几拨人，同时后面要走的路也就不一样了。

不过，条条大路通“罗马”，最终结果都是工作。学习成绩很好的同学可能会上一个好的高中，之后也会上一个名牌大学，毕业后会找一个稳稳当当收入不错的工作；成绩中等的同学可能上一个一般的高中，之后上一个普通的大学，毕业后找一份收入不是很高但相对轻松的工作；还有成绩不好，不想上学的同学，但打工年龄太小，而且学历也不高，能干什么？

对于成绩不好，不想上学的同学，可以选择学一门技术，例如：学厨师，或者学做西点。有了一技之长到时候就能很好的在社会上立足，也能让自己未来的人生有获得成功的可能。

郑州长江厨师培训学校设立的有厨师、西点等专业。

厨师专业开设的有：

三年制金典总厨班

主要系统学习川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等八大菜系的经典名菜、地方特色菜、都市流行菜、创新菜以及中式流行面点、各派小吃、卤烤、烧腊、干锅、火锅。学习膳食营养和食疗的基本理论，包括合理科学的山晒搭配和饮食的平衡，以及不同的宴席和菜品的搭配，达到营养均衡。业务技能综合学习,学习各种档次宴席制作和成本核算；酒店经营；厨政管理和办公自动化辅助学习。

两年制金领大厨班

多名国家级高级烹饪技师任专业课教师，国家级教师任文化课教师。

讲：烹饪原料学、烹饪营养学、烹饪技术、烹饪基础化学、烹饪工艺美术、烹饪基本功训练、中式热菜制作、中式面点制作、西餐及西式面点、冷拼与食品雕刻技艺、餐厅管理、宴席设计、成本核算及现代餐饮经营管理基础、食疗与保健、中西式快餐、风味小吃、五十六种烹调方法的烹饪技艺。川、豫、粤、鲁、湘、皖、闽、苏、浙及杭帮菜的烹饪技术；高档菜肴的制作技术.

一年制精英大厨班

由多名高级技师任教，教学理论与实践相结合，重在实践。

主讲：中国烹饪基础知识、烹饪原理、烹饪技术、中餐烹饪技巧、西餐烹饪技巧、食品雕刻与冷菜造型、热菜造型、宴席设计、餐厅管理、成本核算及中国八大菜中、高档菜肴的制作技术。

学厨师有什么好处呢？就业前景怎么样？

在我国，“民以食为天”的饮食文化，使得厨师行业一直是热门行业。随着经济水平的发展，人们对于饮食的要求也越来越高，特别是在一二线城市餐饮水平高速发展，需要大量的行政总厨、厨师长等岗位，厨师成为市场紧缺的技能型人才，这给厨师的就业带来了很大的空间。改革开放以来，餐饮业已经成为中国发展快的行业之一，引领着国内消费市场。我国餐饮业正朝着现代化、工业化、国际化的方向发展，对餐饮人才的需求日益增加。面对国内餐饮业良好的发展态势，餐饮业人才形势发生了变化，前所未有的“人才短缺”已成为阻碍餐饮业发展的问题。调查显示，未来5年，中国对厨师的总需求将超过400万。古往今来，中外厨师，高薪就业，从未失业。

学校成立的有就业指导处，开发校企联合办学模式，与多家就业单位建立业务关系，形成订单式培训，与郑州、北京、深圳、苏州、宁波、上海等地区数百家知名企业合作，签订两千多个工作岗位。并从中筛选出一批厨艺出众的学员输送到日本、韩国、新加坡、欧洲、美国、加拿大及南非等国家中餐馆就业。定期发布就业信息，以保证学生“学得好，出得去”。完善的就业网络不但能使学生成功就业,更能成就事业。学生就业后，定期跟踪他们的工作情况，保障了学生的就业出路，形成良性循环。

同时学生毕业经考试合格后由郑州绿业信息中等专业学校颁发的正规学历证书和国家职业资格证书——中高级厨师证是您就业、出国劳务的通行证，一证在手出国无忧，一证在手高薪就业。 

郑州长江厨师培训学校期待您的到来！