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    三年制金典总厨班
    主要系统学习川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等八大菜系的经典名菜、地方特色菜、都市流行菜、创新菜以及中式流行面点、各派小吃、卤烤、烧腊、干锅、火锅。学习膳食营养和食疗的基本理论,包括合理科学的山晒搭配和饮食的平衡,以及不同的宴席和菜品的搭配,达到营养均衡。业务技能综合学习,学习各种档次宴席制作和成本核算;酒店经营;厨政管理和办公自动化辅助学习。
    两年制金领大厨班
    多名国家级高级烹饪技师任专业课教师,国家级教师任文化课教师。
    讲:烹饪原料学、烹饪营养学、烹饪技术、烹饪基础化学、烹饪工艺美术、烹饪基本功训练、中式热菜制作、中式面点制作、西餐及西式面点、冷拼与食品雕刻技艺、餐厅管理、宴席设计、成本核算及现代餐饮经营管理基础、食疗与保健、中西式快餐、风味小吃、五十六种烹调方法的烹饪技艺。川、豫、粤、鲁、湘、皖、闽、苏、浙及杭帮菜的烹饪技术;高档菜肴的制作技术.
    一年制精英大厨班
    由多名高级技师任教,教学理论与实践相结合,重在实践。
    主讲:中国烹饪基础知识、烹饪原理、烹饪技术、中餐烹饪技巧、西餐烹饪技巧、食品雕刻与冷菜造型、热菜造型、宴席设计、餐厅管理、成本核算及中国八大菜中、高档菜肴的制作技术。
    住宿免费(冬有暖气,夏有空调)
    注:赠送床上用品一套,赠送酒店餐饮管理课程,赠送厨师教材,报销路费、厨师服装、雕刻工具一套,毕业考发全国通用厨师证并颁发大中专毕业证。安排到星级酒店工作.
    学校殊荣、
    1.校园和教学环境十分优越,冬有暖气,夏有空调,住宿标准8人间,并且寝室也配有暖气空调,全天24小时供应开水和学员淋浴房的学校。
    2.授课方面:技术精湛、深入浅出,风趣幽默,深受广大学员们的好评,所以学员和家长就是冲着我们的主教老师,退伍军人出身,经过深入了解,最终选择了我校。俗话说:选择一所好学校很重要,但选择一位好老师更重要!
    老师寄语:总有良田千亩,不如一技在身。
    我校培养了好多好多的优秀厨师人才,改变了他们的家庭和命运,
    望广大学员和家长莫失良机!